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マテ茶とは?
マテ茶は、コーヒー、紅茶と並んで、世界3大飲料のひとつとも言われています。
マテ茶を消費する南米の国々は肉料理を中心とした食生活であるため、野菜不足をマテ茶によって補うなど、日本では「飲むサラダ」として知られるようにもなりました。
マテ茶に含まれる栄養素として、ビタミンA、C、E、B1、B2、K、ミネラルではカリウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、カロテン、鉄などが挙げられます。
またポリフェノール類も多く含まれており、抗酸化作用も期待されています。
カフェインも含まれていますが、マテ茶のカフェインは睡眠の質を下げづらいと言われています。